A la carte
Voorgerechten
Brusselse wafel
€14.00- Aardappel/gerookte zalm/bieslook/creme fraiche
Ribroast
€13.00- Dungesneden rollade/salsa verde/toast/tomaatjes
Salade Chef
€12.50- Salade/ feta/ gerookte kip/ nootjes/ spekjes/ knoflookdressing
Carpaccio
€13.50- Rauwe ossenhaas/ Parmezaanse kaas/ spekjes/ pijnboompitjes/ (+eendenlever €5.-toeslag)
Garnaalkroketten
€14.00- Kroketten/ gefrituurde peterselie/ citroen/ Limburgse mosterdsaus/ pluksla
Entree “De Rosier”
€14.50- Vier voorgerechten op een plateau geserveerd, een topper!
Tarte tatin(V)
€12.75- Rode ui/bladerdeeg/geitenkaas/aceto/thijm
Rivierkreeftjes
€13.75- Gepocheerd ei/brioche/zeekraal/rouille
Soepen
Pastinaaksoep
€9.50- Gerookte kip/room/peterselie
Tomatensoep (kan vegetarisch)
€8.50- Tomatensoep/ kruiden/ gehaktballetjes/ room
Soep van het moment
€8.50- Dagelijks wisselend
Vis- en vegetarische gerechten
Skreifilet
€23.50- Winter kabeljauw/lardo/doperwtensaus/laurier
Zalm rolletjes
€21.50- Panga/zalm/mousse/saffraansaus/garnalen/zeekraal
Scampi’s in ‘t look
€20.75- Scampi’s in olie/ verse knoflook/ peterselie/ champignons/ brood om te dippen!
Fish & Chips
€19.00- Krokant gebakken in een jasje/ remouladesaus/ frites/ citroen
Frittata ( vegetarisch)
€19.50- Paprika/courgette/ui/feta/raspkaas/toast
Gnocchi (vegetarisch)
€19.50- Aardappelpasta/tomaatjus/burrata/basilicum
Zeeuwse Mosselen
€26.00- Gekookt in wijn, bier of knoflook en room
Vleesgerechten
Rundersukade
€21.50- Croutons/jus/reypenaar/kaantjes
Kalfs Rib-eye
€23.50- Roquefortsaus/gegrild
Dagelijkse kost
€Dagprijs- Vis, vlees of vegetarisch
Gentse Stoverij
€19.50- Stoofvlees/ Westmalle dubbel/ paddenstoelen/ puree
Entrecote Bearnaise
€21.50- Gegrild steak met huisgemaakte bearnaise saus
Oosterse ossenhaaspuntjes
€21.00- Gewokte runderhaaspunten/ ketjapsaus/ groenten/ rijst
Saté van kippedijen
€16.50- Gemarineerde kippendijen/ huisgemaakte pinda-sojasaus/ kroepoek (dinsdag: satéavond, € 13,50 )
Tournedos Natuur
€28.50- Gebakken biefstuk van de haas
- Pepersaus of champignonroomsaus €3 toeslag
- Met eendenlever en portsaus €9,00 toeslag
Vlaamse ribkes
€19.75- Sparerib/ zoet pittige saus van ketjap/ chilisaus
- (Iedere maandag voor 23.50- p.p. onbeperkt)
Belgisch bier & Burgers
“Rosier Burger”
€18.75- Gegrilde Black Angus Burger/ abdijkaas/ tomaat/ augurk / sla/ bacon/ basilicumdip/ broodje
- Bier tip; Affligem Blond
Vegetarische burger
€18.75- Groente burger/ abdijkaas/ tomaat/ augurk / sla/ gefrituurde ui/ mosterddip/ broodje
- ( Bier tip; De Koninck )
Maaltijdsalades (incl. frites)
Salade chef
€19.75- Kip, feta, nootjes, spekjes, knoflookdressing
Carpacciosalade
€19.75- Truffel, spekjes, pitjes, kaas
Salade geitenkaas
€19.75- Gegratineerd/mango/aceto/noten
Dessertkaart
Pannacotta
€9.50- Yoghurt/blauwe bes/dragon/bosvruchtenijs/crumble
Bitterkoekjes mousse
€9.50- Walnotenijs/dulce de leche/vanillie saus
Crème brulee
€8.00- Heeft geen uitleg nodig...
Karamelcrunch
€8.50- Kletskoppen/ karamel-ijs/ toffeesaus/ slagroom
Dame Blanche
€8.00- Vanille-ijs/ chocoladesaus/ slagroom
Belgische abdijkazen
€10.00- Belgische abdijkazen/ vijgen brood/ gember/ appelstroop
- Tip, glas rode port!
Dessert “De Rosier”
€10.00- Vier kleine nagerechten samengesteld door onze keukenbrigade! Een niet te missen topper!
Luikse wafel
€9.00- Wafel uit de oven/ vanille-ijs/ slagroom/ warme kersen