A la carte
Voorgerechten
Salade du Chef
€9,00- Salade/ feta/ gerookte kip/ nootjes/ spekjes/ knoflookdressing
Carpaccio
€10,00- Rauwe ossenhaas/ Parmezaanse kaas/ spekjes/ pijnboompitjes/ basilicumdressing (carpaccio met truffelmayonaise en eendenlever €4, – toeslag)
Garnaalkroketten
€11,75- Kroketten/ gefrituurde peterselie/ citroen/ Limburgse mosterdsaus/ pluksla
Creatie “De Rosier”
€11,95- Vier voorgerechten op een plateau geserveerd, een topper!
Salade “wat de pot schaft”
€10,50- Laat u verrassen door de creativiteit van onze koks!
Bonte salade
€9,75- Blauwe kaas/peer/walnoten/balsamico/aardbeien/rucola
Gerookte eendenborstfilet
€10.95- Gerookte eendenborst/frambozendressing/paddenstoelen/eendenlever
Salade crevettes
€11.50- Hollandse, Argentijnse en Noorse garnaaltjes/ Whiskysaus/witlof
Soepen
Tomatensoep (kan vegetarisch)
€5,50- Tomatensoep/ kruiden/ gehaktballetjes/ room
Soep van het moment
€6,00- Dagelijks wisselend
Gazpacho
€6,00- Koude tomatensoep/komkommer/paprika/bieslook
Bisque van garnalen
€8.50- Romige soep/garnalen/crouton
Vis- en vegetarische gerechten
Scampi’s in ‘t look
€18,75- Scampi’s in olie/ verse knoflook/ peterselie/ champignons/ brood om te dippen!
Slibtongetjes
€17,95- Krokant gebakken slibtong/ remouladesaus/ warme groenten/ citroen
Fish & chips
€16.00- Witvis in een krokant jasje/frites/remouladesaus/citroen/gefrituurde peterselie
Catch of the Day
dagprijs- Vraag ernaar bij onze medewerkers
Tonijnsteak
€19.75- gegrild/romige sojasaus/groentechips/taugé
Ravioli (vegetarisch)
€16,50- Aubergine/kruidenolie/paprika/courgette/Gorgonzola
Falmmkuchen
$16.00- Dunne pizza/groene asperges/rucola/courgette/tomaat/geitenkaas
Vleesgerechten
lamsvlees op de manier van Bompa
€18.75- zacht gegaard/tomaatjes/courgette/honing-tijmsaus
Kalfs Rib-eye
€19.75- Rose gegrild/Gorgonzolasaus
Rib Roast
€17.50- Varkensfilet gepekeld & gegrild/BBQsaus/groentechips
Gentse Stoverij
€16,50- Stoofvlees/ Westmalle dubbel/ paddenstoelen/ puree
Entrecote Bearnaise
€18,75- Gegrild steak/ bearnaisesaus/ asperge/ frites
Oosterse ossenhaaspuntjes
€16,75- Gewokte runderhaaspunten/ ketjapsaus/ groenten/ rijst
Saté van kippedijen
€13,50- Gemarineerde kippendijen/ huisgemaakte pinda-sojasaus/ kroepoek (dinsdag: satéavond, € 10, – )
Dagelijkse kost
dagprijs- Wisselend vleesgerecht… vraag ernaar!
Tournedos Natuur
€22,50- Gebakken biefstuk van de haas
- Pepersaus, bearnaise of champignonroomsaus €2,50 toeslag
- Met eendenlever en portsaus €6,00 toeslag
Vlaamse ribkes
€16,00- Sparerib/ zoet pittige saus van ketjap/ chilisaus
- (Iedere maandag voor 17,50 p.p. onbeperkt)
Belgisch bier & Burgers
“Rosier Burger”
€15,50- Gegrilde Black Angus Burger/ abdijkaas/ tomaat/ augurk / sla/ bacon/ basilicumdip/ broodje
- Bier tip; Affligem Blond
“Iberico Burger”
€15,50- Gegrilde Burger van het “Iberico” varken/ truffelmayonaise/ tomaat/ sla/ rode ui-compote/ bacon/ broodje ( extra eendenlever +4, -)
- (Bier tip; Seef)
“Vega Burger”
€15,50- Groente burger/ abdijkaas/ tomaat/ augurk / sla/ gefrituurde ui/ mosterddip/ broodje
- ( Bier tip; Karmeliet tripel )
maaltijdsalades (incl. frites)
Bonte salade
€15.75- Blauwschimmelkaas/balsamico/walnoten/peer/aardbei
Salade chef
€15.75- Kip, feta, nootjes, spekjes, knoflookdressing
Carpacciosalade
€15.75- Basilicum, spekjes, pitjes, kaas
Salade crevettes
€15.75- Hollandse, Argentijnse en Noorse garnaal/Whiskysaus/witlof/peterselie
Salade gerookte eendenborst
€15.75- Eendenlever, gerookte eendenborst/frambozendressing/pitjes
Dessertkaart
Aarbeien Romanoff
€8,00- Aardbeien/romige saus/merenque/mint
Karamelcrunch
€6,50- Kletskoppen/ karamel-ijs/ toffeesaus/ slagroom
Dame Blanche
€5,75- Vanille-ijs/ chocoladesaus/ slagroom
Belgische abdijkazen
€8,75- Belgische abdijkazen/ vijgen brood/ gember/ appelstroop
- Tip, glas rode port!
Dessert “De Rosier”
€8,75- Vier kleine nagerechten samengesteld door onze keukenbrigade! Een niet te missen topper!
Luikse wafel
€6,75- Wafel uit de oven/ vanille-ijs/ slagroom/ warme kersen
Gin-tonic parfait
€7.00- Huisgemaakt ijs van Gin, tonic, mint/compote van rood fruit
Desserts Menu Suske
- Crème brulee of dame blanche of koffie Rosier
Desserts menu Wiske
- Dame blanche,of Luikse wafel of klein kaasplankje of karamelcrunch
- Koffie, cappuccino, espresso of thee de luxe…… uitbreiding klein koffielikeurtje, slagroom, bonbons en brownie vanaf 4,50
- Franse/ Italiaanse/ Spaanse/ Irish koffie / la Chouffe koffie/ Baileys koffie/ Dom koffie/ Dutch koffie vanaf 5,75