A la carte
Voorgerechten
Salade du Chef
€9.50- Salade/ feta/ gerookte kip/ nootjes/ spekjes/ knoflookdressing
Carpaccio
€11.00- Rauwe ossenhaas/ Parmezaanse kaas/ spekjes/ pijnboompitjes/ basilicumdressing (carpaccio met truffelmayonaise en eendenlever €4, – toeslag)
Garnaalkroketten
€12.50- Kroketten/ gefrituurde peterselie/ citroen/ Limburgse mosterdsaus/ pluksla
Creatie “De Rosier”
€12.75- Vier voorgerechten op een plateau geserveerd, een topper!
Zomersalade
€10.00- watermeloen/feta/pecan noten/granaatappel/honingdressing
Tonijn Nicoise
€12.00- Gegrild/haricots-verts/ei/olijf/ceaserdressing
Ceasersalad
€10.00- Romeinse salade/kip/ei/ansjovis/Parmezaan/croutons
Geitenkaas
€12.00- Mango/noten/olijfolie/honing/tijm
Soepen
Tomatensoep (kan vegetarisch)
€6.00- Tomatensoep/ kruiden/ gehaktballetjes/ room
Soep van het moment
€6,00- Dagelijks wisselend
Bisque van garnalen
€8.50- Romige soep/garnalen/crouton
Vis- en vegetarische gerechten
Scampi’s in ‘t look
€18,75- Scampi’s in olie/ verse knoflook/ peterselie/ champignons/ brood om te dippen!
Slibtongetjes
€17,95- Krokant gebakken slibtong/ remouladesaus/ warme groenten/ citroen
Gegrilde Dorade
€19.50- Citroen/tijm/kruiden olie/groente chips
Rode poonfilet
€18.50- Gebakken/sinaasappel/rozemarijn/botersaus
Lasagne ( vegetarisch )
€16,00- Courgette/aubergine/tomaat/bechamel/abdijkaas
Spaanse tortilla
$16.50- Aardappel/ui/look/kaas/tomaatchutney/gegrilde paprika
Vleesgerechten
Ibericofilet
€19.50- Gegrilde varkensfilet/gerookte knoflooksaus/gepofte tomaatjes
Pasta Carbonara
€16.00- Spek/look/Parmezaan/peterselie/roomsaus
Dagelijkse kost
€15.00/17.50/19.50- Vis, vlees of vegetarisch
Gentse Stoverij
€16,50- Stoofvlees/ Westmalle dubbel/ paddenstoelen/ puree
Entrecote Bearnaise
€18,75- Gegrild steak/ Baernaise/frites/salade
Oosterse ossenhaaspuntjes
€17.50- Gewokte runderhaaspunten/ ketjapsaus/ groenten/ rijst
Saté van kippedijen
€14.50- Gemarineerde kippendijen/ huisgemaakte pinda-sojasaus/ kroepoek (dinsdag: satéavond, € 12, – )
Tournedos Natuur
€23,50- Gebakken biefstuk van de haas
- Pepersaus, bearnaise of champignonroomsaus €2,50 toeslag
- Met eendenlever en portsaus €6,00 toeslag
Vlaamse ribkes
€16,00- Sparerib/ zoet pittige saus van ketjap/ chilisaus
- (Iedere maandag voor 17,50 p.p. onbeperkt)
Belgisch bier & Burgers
“Rosier Burger”
€16.00- Gegrilde Black Angus Burger/ abdijkaas/ tomaat/ augurk / sla/ bacon/ basilicumdip/ broodje
- Bier tip; Affligem Blond
“Iberico Burger”
€16.00- Gegrilde Burger van het “Iberico” varken/ truffelmayonaise/ tomaat/ sla/ rode ui-compote/ bacon/ broodje ( extra eendenlever +4, -)
- (Bier tip; Brugse Zot Blond)
Vegetarische burger
€16.00- Groente burger/ abdijkaas/ tomaat/ augurk / sla/ gefrituurde ui/ mosterddip/ broodje
- ( Bier tip; De Koninck )
maaltijdsalades (incl. frites)
Geitenkaas salade
€15.75- noten, mango, olijfolie, honing, tijm
Salade chef
€15.75- Kip, feta, nootjes, spekjes, knoflookdressing
Carpacciosalade
€15.75- Basilicum, spekjes, pitjes, kaas
Salade Nicoise
€15.75- Ei/haricots-verts/ceaserdressing/olijf/ui
Ceasersalad
$15.75- Kip/Romeinse sla/Parmezaan/ansjovis/ei/crouton
Dessertkaart
Hangop
€8.00- Witte chocolade/uitgelekte Yogher/rood fruit
Karamelcrunch
€7.00- Kletskoppen/ karamel-ijs/ toffeesaus/ slagroom
Dame Blanche
€6.00- Vanille-ijs/ chocoladesaus/ slagroom
Belgische abdijkazen
€9.50- Belgische abdijkazen/ vijgen brood/ gember/ appelstroop
- Tip, glas rode port!
Dessert “De Rosier”
€9.25- Vier kleine nagerechten samengesteld door onze keukenbrigade! Een niet te missen topper!
Luikse wafel
€7.50- Wafel uit de oven/ vanille-ijs/ slagroom/ warme kersen
Gemarineerde ananas
€8.00- Kokosijs/crème fraiche/citroengel
Desserts Menu Suske
- Crème brulee of dame blanche of koffie Rosier
Desserts menu Wiske
- Dame blanche,of Luikse wafel of klein kaasplankje of karamelcrunch
- Koffie, cappuccino, espresso of thee de luxe…… uitbreiding klein koffielikeurtje, slagroom, bonbons en brownie vanaf 4,50
- Franse/ Italiaanse/ Spaanse/ Irish koffie / la Chouffe koffie/ Baileys koffie/ Dom koffie/ Dutch koffie vanaf 5,75