Diner
Onze wisselkaart met de vaste klassiekers. Elke dag vanaf 16.00 uur.
Voorgerechten
-
Gerookte eendenborst € 13,75
Gerookte eendenborst met Brussels lof, vijgen, peperkoek en rozijnen.
-
Salade chef € 12,50
Salade met feta, gerookte kip, nootjes, spekjes en knoflookdressing.
-
Carpaccio € 13,50
Rauwe ossenhaas met Parmezaanse kaas, spekjes en pijnboompitjes. Met eendenlever voor € 5,00 extra.
-
Garnaalkroketten € 14,50
Garnaalkroketten met gefrituurde peterselie, citroen, Limburgse mosterdsaus en pluksla.
-
Entree De Rosier € 14,50
Vier voorgerechten samen op een plateau.
-
Makreel € 14,00
Makreel met venkel, limoen, dille en couscous.
-
Camembert € 13,00
Gesuikerde camembert met noten, aceto en croutons.
Vegetarisch
-
Vol-au-vent € 13,50
Pastei van Gelderse hoen met paddenstoelen en ajuin.
Soepen
-
Wildbouillon € 9,50
Wildbouillon met herfstkruiden, oesterzwam en spekjes.
-
Tomatensoep € 8,50
Tomatensoep met kruiden, gehaktballetjes en room. Kan ook vegetarisch.
-
Soep van het moment € 8,50
Elke dag een andere soep.
Vis en vegetarisch
-
Sliptong € 24,50
Sliptong met remouladesaus en citroen.
-
Kabeljauwfilet € 23,75
Kabeljauwfilet met mosterdjus, gedroogde ham en groentechips.
-
Scampi's in 't look € 20,75
Scampi's in olie met verse knoflook, peterselie, champignons en brood om te dippen.
-
Fish and chips € 19,75
Krokant gebakken vis met remouladesaus, frites en citroen.
-
Gerookte bloemkool € 19,75
Gerookte bloemkool met linzen, knolseldercrème, truffelsaus en Parmezaan.
Vegetarisch
-
Pompoenrisotto € 19,75
Risotto van pompoen met hazelnoten, feta, salie en beurre noisette.
Vegetarisch
-
Pannetje Zeeuwse mosselen dagprijs
Mosselen gekookt in wijn, in bier of in knoflook en room.
Vleesgerechten
-
Hertenbiefstuk € 26,50
Hertenbiefstuk met wildgarnituur, jus van rode port en kruidnagel.
-
Wildpotje € 22,75
Stoverij van haas, hert en zwijn met wildgarnituur.
-
Dagelijkse kost dagprijs
Elke dag een gerecht met vis, vlees of vegetarisch.
-
Gentse stoverij € 19,75
Stoofvlees in Westmalle Dubbel met paddenstoelen en puree.
-
Entrecote bearnaise € 22,50
Gegrilde entrecote met huisgemaakte bearnaisesaus.
-
Oosterse ossenhaaspuntjes € 21,00
Gewokte ossenhaaspuntjes met ketjapsaus, groenten en rijst.
-
Saté van kippendijen € 16,50
Gemarineerde kippendijen met huisgemaakte pinda-sojasaus en kroepoek. Op dinsdag is het saté-avond, dan voor € 14,50.
-
Tournedos naturel € 29,50
Gebakken biefstuk van de haas. Met pepersaus of champignonroomsaus € 3,00 extra, met eendenlever en portsaus € 9,00 extra.
-
Vlaamse ribkes € 19,75
Spareribs met een zoet-pittige saus van ketjap en chilisaus. Elke maandag is het spareribdag.
Belgisch bier en burgers
-
Rosier burger € 18,75
Gegrilde Black Angus burger met abdijkaas, tomaat, augurk, sla, bacon en basilicumdip op een broodje. Biertip: Affligem Blond. Op woensdag is het burgerdag.
-
Vegetarische burger € 18,75
Groenteburger met abdijkaas, tomaat, augurk, sla, gefrituurde ui en mosterddip op een broodje. Biertip: De Koninck.
Vegetarisch
Maaltijdsalades, met frites
-
Salade chef € 19,75
Maaltijdsalade met kip, feta, nootjes, spekjes en knoflookdressing.
-
Carpacciosalade € 19,75
Maaltijdsalade met carpaccio, truffel, spekjes, pitjes en kaas.
-
Camembertsalade € 19,75
Maaltijdsalade met gesuikerde camembert, noten, aceto en croutons.
Vegetarisch
-
Salade gerookte eendenborst € 19,75
Maaltijdsalade met gerookte eendenborst, Brussels lof, vijgenchutney, peperkoek en rozijnen.
Desserts
-
Appelcrumble € 9,50
Lauwwarme appelcrumble met hazelnootijs.
-
Stoofpeer € 9,50
Stoofpeer met mascarpone, speculaas en kaneelijs.
-
Crème brûlée € 8,00
Vanillecrème met een krokant suikerlaagje.
-
Karamelcrunch € 8,50
Kletskoppen met karamelijs, toffeesaus en slagroom.
-
Dame blanche € 8,00
Vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom.
-
Belgische abdijkazen € 10,00
Belgische abdijkazen met vijgenbrood, gember en appelstroop. Tip: een glas rode port erbij.
-
Dessert De Rosier € 10,00
Vier kleine nagerechten, samengesteld door onze keuken.
-
Luikse wafel € 9,00
Wafel uit de oven met vanille-ijs, slagroom en warme kersen.
