Voorgerechten

Salade du Chef 8,75

Salade/ feta/ gerookte kip/ nootjes/ spekjes/ knoflookdressing

Carpaccio 9,75

Rauwe ossenhaas/ Parmezaanse kaas/ spekjes/ pijnboompitjes/ basilicumdressing

(carpaccio met truffelmayonaise en eendenlever €4, – toeslag)

Garnaalkroketten 11,50

Kroketten/ gefrituurde peterselie/ citroen/ Limburgse mosterdsaus/ pluksla

Creatie “De Rosier” 11,95

Vier voorgerechten op een plateau geserveerd, een topper!

Salade “wat de pot schaft” 10,50

Laat u verrassen door de creativiteit van onze koks!

Geitenkaas 9,75 ( vegetarisch )

Gegratineerde geitenkaas/ peer/ nootjes/ aardbei/ mangodressing /acetocreme

Wrap 8.50

Gemarineerd gehakt/chilidip/kaas/tomaat/frisse salade

Salade Oostende 11.50

Gerookte zalm/ makreel/ paling/ garnaaltjes/ dip van mint en limoen

 

Soepen

Tomatensoep 4,75 ( kan vegetarisch )

Tomatensoep/ kruiden/ gehaktballetjes/ room

Soep van de dag 5,50

Dagelijks wisselend

Bisque d’homard 7,50

Huisgemaakte kreeftensoep/ room/ garnaaltjes

Courgettesoep 6,50 (kan  vegetarisch )

Romige soep/ kip/ crouton/ vleugje kerrie

 

Vis- en Vegetarisch gerechten

Scampi’s in ‘t look 18,50

Scampi’s in olie/ verse knoflook/ peterselie/ champignons/ brood om te dippen!

Slibtongetjes (twee 17,95 – drie 22,95)

Krokant gebakken slibtong/ remouladesaus/ warme groenten/ citroen

Zeeuwse Mosselen 21.50

Ze zijn er weer……

Gekookt in bier, wijn of knoflookroom/ frites/ salade en sausjes

Catch of the Day ….. Dagprijs €

Vraag ernaar bij onze medewerkers

Scholfilet in ‘t groen 17.50

Gestoofd/ verse groen kruiden/ groenten… Een Belgische klassieker

Pasta pesto ( vegetarisch ) 15,50

Pasta/ basilicum/ pitjes/ tomaatjes/ paddenstoel/ Parmezaanse kaas

 

 

 

Vleesgerechten

Surf & turf 18.50

Gegrilde kalfsmedaillon/ Argentijnse Gamba/ aliolidip

Pasta kip 15.00

Kippendijen/ pasta/ gele curry/ bosuitjes/ prei

Gentse Stoverij 15.50

Stoofvlees/ Westmalle dubbel/ paddenstoelen/ puree

Entrecote met trappistenkaas 18,50

Gegrild/ gegratineerd met trappistenkaas/ kriekenbiersaus

Oosterse ossenhaaspuntjes 16,50

Gewokte runderhaaspunten/ ketjapsaus/ groenten/ rijst

Saté van kippendijen 12,50

Gemarineerde kippendijen/ huisgemaakte pinda-sojasaus/ kroepoek

(dinsdag: satéavond, € 10, – )

Dagelijkse kost …..Dagprijs

Wisselend vleesgerecht… vraag ernaar

Tournedos Natuur 21,50

Gebakken biefstuk van de haas

*Pepersaus, bearnaise of champignonroomsaus 2,50 toeslag

*Met eendenlever en portsaus 6,00 toeslag

Vlaamse ribkes 15,50

Sparerib/ zoet pittige saus van ketjap/ chilisaus

(Iedere maandag voor 17,50 p.p. onbeperkt)

 

 

 

 

Belgisch bier & Burgers

“Rosier Burger” 14,75

Gegrilde Black Angus Burger/ abdijkaas/ tomaat/ augurk / sla/ bacon/ basilicumdip/ broodje

( Bier tip; Affligem Blond )

“Iberico Burger” 14,75

Gegrilde Burger van het “Iberico” varken/ truffelmayonaise/ tomaat/ sla/ rode ui-compote/ bacon/ broodje ( extra eendenlever +4, -)

( bier tip; Seef )

“Vega Burger” 14,75

Groente burger/ abdijkaas/ tomaat/ augurk / sla/ gefrituurde ui/ mosterddip/ broodje

( Bier tip; Karmeliet tripel )

 

 

 

 

Dessertkaart

Vers Fruit 7,00

Zomers fruit/ suikerschelp/citroen crème/mango sorbetijs

Karamelcrunch 6,25

Kletskoppen/ karamel-ijs/ toffeesaus/ slagroom

Dame Blanche 5,00

Vanille-ijs/ chocoladesaus/ slagroom

Belgische abdijkazen 8,75

Belgische abdijkazen/ vijgen brood/ gember/ appelstroop

( Tip, glas rode port? )

Dessert “De Rosier” 8,25

Vier kleine nagerechten samengesteld door onze keukenbrigade! Een niet te missen topper!

Luikse wafel 6,50

Wafel uit de oven/ vanille-ijs/ slagroom/ warme kersen

Aardbeien Triffle 7.50

Mascarpone/ verse aarbeien/mousse van witte chocolade/ aarbeienjus

Desserts Menu sympathiek

Crème brulee of dame blanche of koffie Rosier

Desserts menu Plesant

Dame blanche,of Luikse wafel of klein kaasplankje of karamelcrunch

 

*Koffie, cappuccino, espresso of thee de luxe…… uitbreiding klein koffielikeurtje, slagroom, bonbons en brownie vanaf 4,50

*Franse/ Italiaanse/ Spaanse/ Irish koffie / la Chouffe koffie/ Baileys koffie/ Dom koffie/ Dutch koffie vanaf 5,75