Voorgerechten
Salade du Chef 8,50 (Afligem Blond)
Frisse salade, gerookte kipfilet, feta , gemengde nootjes, spekjes, knoflookmayonaise
Gerookte Gentse Gandaham 9,75 (witterkerke Wit)
Brussels lof ( witlof ) , Gandaham, zachte geitenkaas, honingdressing
Scampi salade 10,50 (La Chouffe)
Frisse salade, gebakken scampi, crouton, bieslookdipsaus
Carpaccio 9,25 (De Koninck)
Dungesneden rauwe ossenhaas, Parmezaanse kaas, spekjes, pijnboompitjes, basilicumdressing ( carpaccio met truffelmayonaise, spekjes, pijnboompitjes, eendelever €4,- toeslag)
Creatie “De Rosier”11,00 (Straffe hendrik Quadruppel)
Vier voorgerechten op een plateau geserveerd, een topper!
Gewokte mosselen 9,50 (Brugse Zot Blond)
Zeeuwse mosselen, Provençaalse tomatensaus, bouguette van groenten, verse look
Garnaalkroketjes 9,25 (Carolus Tripel)
Hollandse garnaalkroketten, gefrituurde peterselie, citroen,
Limburgse mosterdsaus
Soepen
Tomatensoep 4,75 (Maes pils)
Tomatensoep, kruiden, gehaktballetjes en room
Soep van de dag 5,50
Dagelijks wisselend
Bisque d’homard 7,00 (Witterkerke Wit)
Huisgemaakt kreeftensoep, crouton, room
Vers broodje uit de oven met gedroogde tomaatjes,
kruiden, aiolisaus en boter 3,00
Vis- en Vegetarische gerechten
Kabeljauwfilet “Royal”16,00 (Brugse Zot Blond)
Gebakken op de huid, gestoomde groenten, milde kerrieroomsaus
Scampi’s in ‘t look 18,50 ( La Chouffe)
Traditioneel geserveerde scampi’s met verse knoflook in olie, peterselie, champignons, ciabatta brood om te dippen!
Slibtongetjes ( twee 15,75 – drie 18,75 ) (Witterkerke wit)
Krokant gebakken, remouladesaus, warme groenten, citroen
Zeeuwse mosselen 17,95 (Westmalle Dubbel)
Gekookt in bier of wijn, drie koude sausjes, frites, salade
Doradefilet 17,75 (Duvel)
Gebakken op de vel, risotto van rode biet, beurreblancsaus
Risotto van bospaddenstoelen (vegetarisch) 12,95
Risotto, look, kruiden, paddenstoelen, courgette, aubergine, kaas
Vlees gerechten
Kangeroefilet 16,50 (Westmalle Dubbel)
Malse biefstuk, Rosé gebakken, spekjes, uitjes, rode portsaus
Stoofkip uit Mechelen 13,75 (Witterkerke wit)
Gestoofde Kippendijen aan been, Witterkerke wit, Provençaalse accenten
Varkenshaas 15,00 (La Chouffe)
Gevuld met bospaddenstoelencrème, kruiden, gerookt spek, pestosaus
Gestoofd Vlaams konijn 15,50 ( De Koninck)
In de Koninck bier gegaard, gedroogd fruit, bospaddenstoelen
en zijn eigen jus
Gentse stoverij 14,50 (Westmalle Dubbel)
Stoofpotje van rundvlees gegaard in donker bier, kruiden en champignons
(een echte Belgische klassieker)
Entrecote met trappistenkaas 18,50 (Kriekbier)
Een aanrader, gegratineerd met trappistenkaas, kriekenbiersaus
Saté van kipfilet 11,50 (Maes Pils)
Gemarineerde kipfilet, huisgemaakte pindasaus, kroepoek
(Iedere dinsdag satéavond, 9,50 per portie)
Tournedos Natuur 19,75 (Carolus Trippel)
Hollandse biefstuk van de haas
Pepersaus of champignonroomsaus 2,00 extra
Met eendenlever en portsaus 6,25 extra
Oosterse ossenhaaspuntjes 16,50 (Straffe Hendrik)
Kort gebakken puntjes, ketjapsaus gewokte groenten, rijst
Plat du Jour 14,75
Wisselend gerecht, vis of vlees. Wij leggen u graag uit wat het is!
Nagerechten
Warm appeltje 6,75
Appel uit de oven, kaneel, caramel, kaneelijs, slagroom
Mousse au chocolat 6,25
Chocolademousse, pistache-ijs, mintsaus
Caramelcrunch 5,75
Kletskoppen, caramel-ijs, toffeesaus
Dame Blanche 5,00
Vanille-ijs, chocoladesaus slagroom
Belgische abdijkazen 8,50
Belgische abdijkazen op een plateau, vijgen brood. Tip, glas rode port?
Dessert “De Rosier”7,50
Vier kleine nagerechten op een bord, een niet te missen topper!
Brusselse wafel 6,50
Wafel uit de oven met vanille-ijs, slagroom, warme kersen
Kindermenu
Klein kopje tomatensoep met of zonder gehaktballetjes 3,25
******
Poffertjes met poedersuiker en roomboter 4,00
Spaghetti Bolognaise met kaas 7,00
Frikadel met frites, appelmoes, mayonaise, ketchup en salade 6,50
Kroket met frites, appelmoes, mayonaise, ketchup en salade 6,50
Kipnuggets met frites, appelmoes, mayonaise, ketchup en salade 6,50
Klein kipfilet met frites, appelmoes, mayonaise, ketchup en salade 8,50
Sparerib met frites, appelmoes, mayonaise, ketchup en salade 8,50
Klein biefstukje met frites, appelmoes, mayonaise, ketchup en salade 8,50
*****
Kinderijsje met slagroom, rode vruchtensaus en verrassing 4,00
Waterijsje 1,50