A la carte
Voorgerechten
Asperge & Forel
€13.50Vega Gyoza {V}
€13.00- Krokant gebakken dumplings/ wakame/ sesamsaus/ limoen
Crab & avocado
€12.00- Little jam/ sirimi crab/ avocado/ ei/ chilipeper
Aspege & Lam
€13.75- Lamsham/ asperge/ ei/pesto/frisse salade
Salade Chef
€11.50- Salade/ feta/ gerookte kip/ nootjes/ spekjes/ knoflookdressing
Carpaccio
€13.00- Rauwe ossenhaas/ Parmezaanse kaas/ spekjes/ pijnboompitjes/ (+eendenlever €5.-toeslag)
Garnaalkroketten
€14.00- Kroketten/ gefrituurde peterselie/ citroen/ Limburgse mosterdsaus/ pluksla
Entree “De Rosier”
€14.00- Vier voorgerechten op een plateau geserveerd, een topper!
Soepen
Aspergeroomsoep
€8.75- Ei/ asperge/ peterselie
Tomatensoep (kan vegetarisch)
€8.00- Tomatensoep/ kruiden/ gehaktballetjes/ room
Soep van het moment
€8.50- Dagelijks wisselend
Vis- en vegetarische gerechten
Tonijnsteak
€23.75- gegrild/ romige sojasaus/ furikaki kruiden
Asperge & heilbotfilet
€24.50- Oven gegaard/ asperge/ krile/ ei/ kruidensaus
Scampi’s in ‘t look
€19.75- Scampi’s in olie/ verse knoflook/ peterselie/ champignons/ brood om te dippen!
Fish & Chips
€18.50- Krokant gebakken in een jasje/ remouladesaus/ frites/ citroen
Pasta asperge ( vegetarisch)
€19.50- Asperge/ truffel/ ei/ Parmezaanse kaas
Spaanse Tortilla ( vegetarisch)
€18.50- Taart van aardappel/ ui/ knoflook/ broccoli/ tomaatsalsa
Vleesgerechten
Asperge op Vlaamse wijze
€23.50- Beenham/ ei/ kriel/ boterjus/peterselie
Bavette
€22.50- Gegrilde steak/ chimichurri marinade
Dagelijkse kost
€17.50/19.50/21.50- Vis, vlees of vegetarisch
Gentse Stoverij
€18.50- Stoofvlees/ Westmalle dubbel/ paddenstoelen/ puree
Entrecote Bearnaise
€21.50- Gegrild steak met huisgemaakte bearnaise saus
Oosterse ossenhaaspuntjes
€19.75- Gewokte runderhaaspunten/ ketjapsaus/ groenten/ rijst
Saté van kippedijen
€16.50- Gemarineerde kippendijen/ huisgemaakte pinda-sojasaus/ kroepoek (dinsdag: satéavond, € 13,50 )
Tournedos Natuur
€27.50- Gebakken biefstuk van de haas
- Pepersaus of champignonroomsaus €3 toeslag
- Met eendenlever en portsaus €8,00 toeslag
Vlaamse ribkes
€19.50- Sparerib/ zoet pittige saus van ketjap/ chilisaus
- (Iedere maandag voor 23.50- p.p. onbeperkt)
Belgisch bier & Burgers
“Rosier Burger”
€18.50- Gegrilde Black Angus Burger/ abdijkaas/ tomaat/ augurk / sla/ bacon/ basilicumdip/ broodje
- Bier tip; Affligem Blond
Vegetarische burger
€18.50- Groente burger/ abdijkaas/ tomaat/ augurk / sla/ gefrituurde ui/ mosterddip/ broodje
- ( Bier tip; De Koninck )
maaltijdsalades (incl. frites)
Salade chef
€18.50- Kip, feta, nootjes, spekjes, knoflookdressing
Carpacciosalade
€18.50- Truffel, spekjes, pitjes, kaas
Asperge & Forel
€19.50- Gerookte forelmousse/ brioche toast/ asperge/ dragon
Asperge & lam
€19.50- Lamsham/ asperge/ ei/ pesto/ frisse salade
Dessertkaart
Pastel de nata
€9.00- Portugees bosvruchten taartje/ vanille crème/ bosvruchtenijs
Aardbeien
€9.00- Mascarpone creme/ lange vinger/ aardbeienijs
Crème brulee
€7.50- Heeft geen uitleg nodig...
Karamelcrunch
€8.50- Kletskoppen/ karamel-ijs/ toffeesaus/ slagroom
Dame Blanche
€7.50- Vanille-ijs/ chocoladesaus/ slagroom
Belgische abdijkazen
€10.00- Belgische abdijkazen/ vijgen brood/ gember/ appelstroop
- Tip, glas rode port!
Dessert “De Rosier”
€10.00- Vier kleine nagerechten samengesteld door onze keukenbrigade! Een niet te missen topper!
Luikse wafel
€9.00- Wafel uit de oven/ vanille-ijs/ slagroom/ warme kersen
Desserts Menu Suske
- Crème brulee of dame blanche of koffie Rosier
Desserts menu Wiske
- Dame blanche, klein kaasplankje of karamelcrunch
- Koffie, cappuccino, espresso of thee de luxe…… uitbreiding klein koffielikeurtje, slagroom, bonbons en brownie vanaf 4,50
- Franse/ Italiaanse/ Spaanse/ Irish koffie / la Chouffe koffie/ Baileys koffie/ Dom koffie/ Dutch koffie vanaf 5,75