Kerstmenu 2018

( € 42,50 p.p. )

Wildpaté
Grove wildpaté/ uiencompote/ toast/ gefrituurde schorseneren
of
Carpaccio
Dungesneden ossenhaas/ truffelmayonaise/ spekjes/ pijnboompitten/ rucola

*****

Wildbouiilon
Bouillon van wild/ oesterzwammen/ kruiden
of
Tomatensoep
huisgemaakt/ balletjes/ crouton/ kruiden

*****

Gegrilde zalm
Crème van pastinaak/ kruidenolie
Eendenborstfilet
Op de huid gebakken/ mosterdjus/ pastinaak

*****

Hertenbiefstukje
Rode wijnsaus/ wildgarnituur
of
varkenshaas
Varkenshaasmedaillons/ gandaham/ paddenstoelensaus

*****

Petit grand dessert
of
Belgische abdijkazen

Allergie of dieet?

Laat het ons weten en wij zorgen voor een passende oplossing

Waar kunt u ons vinden?

Helvoirtseweg 120
5263 EG Vught

Volg ons

Contact

Telefoon: 073-6841255